Le Tre Colonne - Ogliarola 2023
Produttore: Le Tre Colonne
PREMI E CERTIFICAZIONI
DESCRIZIONE
Un olio extra vergine di oliva delicato dal profumo di mandorla, banana e mela gialla. Al gusto si confermano le note di mela gialla ampliate da aromi di lattuga molto bilanciato con note molto leggere di amaro in ingresso e piccante alla fine.
L'INTENSITA': Fruttato armonioso
AROMA E SAPORE
Profumi di mandorla, lattuga, mela gialla. Al gusto è leggero con ricordo mela gialla e di lattuga, amaro e piccante leggeri e poco persistenti
L'ABBINAMENTO
Ideale su verdure crude e cotte, legumi freschi, pesce.
Spedizioni
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Flos Olei punteggio 99/100 2020
FINALISTA OLIO CAPITALE 2019
Gran Menzione - Categoria Fruttato - SOL D’ORO 2019
SELEZIONATO CON 2 CUORI – GUIDA MERUM 2019
GRAN MENZIONE categoria Fruttato Medio ORCIOLO D'ORO 2019
BLEND BEST IN CLASS - JAPAN
MASSIMO RICONOSCIMENTO 3 FOGLIE GAMBERO ROSSO
Scheda tecnica
- Produttore
- Le Tre Colonne
- Regione
- Puglia
- Tipo
- Mono varietale
- Varietà
- Ogliarola
- Anno di molitura
- 2023
- Polifenoli (mg/Kg)
- 500 - 600
- Acidità
- 0.21 - 0.25
- Perossido MQE
- 0.44
- Confezione
- Bottiglia in vetro
- Capacità
- 0.5
- Intensità
- Fruttato leggero
PREMI E CERTIFICAZIONI
DESCRIZIONE
Un olio extra vergine di oliva delicato dal profumo di mandorla, banana e mela gialla. Al gusto si confermano le note di mela gialla ampliate da aromi di lattuga molto bilanciato con note molto leggere di amaro in ingresso e piccante alla fine.
L'INTENSITA': Fruttato armonioso
AROMA E SAPORE
Profumi di mandorla, lattuga, mela gialla. Al gusto è leggero con ricordo mela gialla e di lattuga, amaro e piccante leggeri e poco persistenti
L'ABBINAMENTO
Ideale su verdure crude e cotte, legumi freschi, pesce.