Regione

•  Abruzzi (1)
•  Puglia (2)

Marca

•  Ciccolella (1)
•  Le Tre Colonne (1)
•  Tenuta Zuppini (1)

Intensità

•  Fruttato intenso (1)
•  Fruttato leggero (1)
•  Fruttato medio (1)

Varietà

•  blend (1)
•  Coratina (3)
•  Dritta (2)
•  Favolosa (1)
•  Itrana (1)
•  Leccino (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Nocellara (1)
•  nocellara, coratina (1)
•  Ogliarola (1)
•  Tortiglione, Tritta, Frantoio, Leccio del Corno (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (1)
•  800-900 (1)

Acidità

•  0.11 - 0.15 (1)
•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (1)

Perossido MQE

•  0.44 (1)
•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (1)