Intensità

•  Fruttato intenso (1)
•  Fruttato medio (2)

Varietà

•  Dritta (2)
•  Itrana (1)
•  Leccino (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Nocellara (1)
•  Tortiglione, Tritta, Frantoio, Leccio del Corno (1)

Perossido MQE

•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (3)