Regione

•  Lazio (3)
•  Puglia (4)

Marca

•  Ciccolella (1)
•  Le Tre Colonne (3)

Intensità

•  Fruttato leggero (3)
•  Fruttato medio (1)

Varietà

•  blend (1)
•  Favolosa (1)
•  nocellara, coratina (1)
•  Ogliarola (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (3)
•  800-900 (1)

Acidità

•  0.01 - 0.10 (1)
•  0.11 - 0.15 (1)
•  0.16 - 0.20 (2)
•  0.21 - 0.25 (2)
•  0.22 - 0.30 (1)

Perossido MQE

•  0.44 (1)
•  0.44 (1)
•  0.44 (1)
•  3 - 5 (1)