Regione

•  Lazio (2)
•  Puglia (1)

Certificazioni

•  BIO (2)

Marca

•  Le Tre Colonne (1)
•  Quattrociocchi (2)

Intensità

•  Fruttato intenso (2)
•  Fruttato medio (3)

Varietà

•  blend (1)
•  Coratina (1)
•  Dritta (2)
•  Leccino (2)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  600 - 700 (2)
•  700-800 (1)

Acidità

•  0.11 - 0.15 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)

Perossido MQE

•  5.1 - 7.5 (2)
•  minore di 3 (1)