Regione

•  Lazio (1)
•  Puglia (1)

Certificazioni

•  BIO (1)

Marca

•  Ciccolella (1)
•  Quattrociocchi (1)

Varietà

•  blend (1)
•  Coratina (3)
•  Dritta (2)
•  Itrana (1)
•  Leccino (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Nocellara (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  600 - 700 (1)
•  800-900 (1)

Acidità

•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (1)

Perossido MQE

•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (1)