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Quattrociocchi - Olio di Oliva extra vergine Delicato BIO NEW
Marke: Quattrociocchi
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHRELBUNG
Dieses wunderbar harmonische Native Olivenöl Extra wird aus handverlesenen Oliven aus biologischem Anbau im Weingut Quattrociocchi in Latium gewonnen und ausschließlich aus Leccino-Oliven kalt gepresst.
FRUCHTIGKEIT: Intense Harmonious Fruity
AROMA UND GESCHMACK
Sein Aroma ist elegant mit Nuancen von Artischocken und wildem Chicorée, verfeinert durch aromatische Noten von Basilikum und Minze. Der Geschmack ist zart und einnehmend mit einem Hauch von Salat, schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln im Abgang. Gut ausgewogen zwischen bitter und würzig.
PASST ZU
Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Träufeln über Antipasti, Lachscarpaccio, Artischockenrisotto, gegrillten Fisch, Gemüsesuppen, Pasta mit Krustentieren, gegrillten Fisch, insbesondere Dorade, Weichkäse und Kekse.
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Score of the Company by Flos Olei 2020: 100/100 |
Technische Daten
- Region
- Lazio
- Olivenöltyp
- Monokultur
- Olivensorte
- Leccino
- Jahrgang
- 2023
- Polyphenole (mg/kg):
- 600 - 700
- Säuregehalt
- 0.21 - 0.25
- Peroxid MQE
- 5.1 - 7.5
- Behälter
- Glasflasche
- Kapazität
- 0.5
- Zertifizierungen
- BIO
- Intensität
- Mittelfruchtig
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHRELBUNG
Dieses wunderbar harmonische Native Olivenöl Extra wird aus handverlesenen Oliven aus biologischem Anbau im Weingut Quattrociocchi in Latium gewonnen und ausschließlich aus Leccino-Oliven kalt gepresst.
FRUCHTIGKEIT: Intense Harmonious Fruity
AROMA UND GESCHMACK
Sein Aroma ist elegant mit Nuancen von Artischocken und wildem Chicorée, verfeinert durch aromatische Noten von Basilikum und Minze. Der Geschmack ist zart und einnehmend mit einem Hauch von Salat, schwarzem Pfeffer und süßen Mandeln im Abgang. Gut ausgewogen zwischen bitter und würzig.
PASST ZU
Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Träufeln über Antipasti, Lachscarpaccio, Artischockenrisotto, gegrillten Fisch, Gemüsesuppen, Pasta mit Krustentieren, gegrillten Fisch, insbesondere Dorade, Weichkäse und Kekse.