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Tenuta Zuppini - Olivenöl extra vergine Colleprofico NEW
Marke: Tenuta Zuppini
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHREIBUNG
Colleprofico ist das erste Olivenöl , das im Laufe der Saison (Oktober) aus Oliven der Sorte Dritta 100 % gewonnen wird, die etwas vor dem korrekten Reifegrad geerntet wird, damit der besondere Feinschmecker das ganze Jahr über dieses fruchtige und wohlriechende Öl mit entschieden kräuterigen und dominanten Noten von Mandeln, Artischocken und etwas Tomatenblättern auf seinem Tisch vorfindet.
FRUCHTIGKEIT: MITTEL
AROMA UND GESCHMACK
Fruchtiges und wohlriechendes Olivenöl extra vergine , entschieden kräuterig mit dominanten Noten von Mandeln, Artischocken und etwas Tomatenblättern.
PASST ZU
Ideal zu allen rohen Beilagen und insbesondere zu Bruschetten mit Gemüse, mariniertem Wolfsbarsch, gegrilltem Steinbutt, Kaninchenbraten, gebackenem Geflügel und frischem Weichkäse.
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SELECTED WITH 2 HEARTS AND DEGUBOX – 2018 MERUM GUIDE |
COMPANY RANKING FLOS OLEI 2020 96/100 |
Technische Daten
- Olivenbauer
- Tenuta Zuppini
- Region
- die Abruzzen
- Olivenöltyp
- Monokultur
- Olivensorte
- Dritta
- Jahrgang
- 2023
- Polyphenole (mg/kg):
- 500 - 600
- Säuregehalt
- 0.11 - 0.15
- Peroxid MQE
- 5.1 - 7.5
- Behälter
- Glasflasche
- Kapazität
- 0.5
- Intensität
- Mittelfruchtig
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHREIBUNG
Colleprofico ist das erste Olivenöl , das im Laufe der Saison (Oktober) aus Oliven der Sorte Dritta 100 % gewonnen wird, die etwas vor dem korrekten Reifegrad geerntet wird, damit der besondere Feinschmecker das ganze Jahr über dieses fruchtige und wohlriechende Öl mit entschieden kräuterigen und dominanten Noten von Mandeln, Artischocken und etwas Tomatenblättern auf seinem Tisch vorfindet.
FRUCHTIGKEIT: MITTEL
AROMA UND GESCHMACK
Fruchtiges und wohlriechendes Olivenöl extra vergine , entschieden kräuterig mit dominanten Noten von Mandeln, Artischocken und etwas Tomatenblättern.
PASST ZU
Ideal zu allen rohen Beilagen und insbesondere zu Bruschetten mit Gemüse, mariniertem Wolfsbarsch, gegrilltem Steinbutt, Kaninchenbraten, gebackenem Geflügel und frischem Weichkäse.