Olivensorte

•  (1)
•  Dritta (2)

Polyphenole (mg/kg):

•  500 - 600 (3)
•  801-900 (1)

Säuregehalt

•  0.11 - 0.15 (2)
•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)

Peroxid MQE

•  (1)
•  5.1 - 7.5 (2)

Region

•  Apulien (1)
•  die Abruzzen (2)