Olivensorte

•  (1)
•  blend (1)
•  Dritta (2)
•  Favolosa (1)
•  Leccino (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Ogliarola (1)

Zertifizierungen

•  BIO (1)

Polyphenole (mg/kg):

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (1)
•  801-900 (1)

Säuregehalt

•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)

Peroxid MQE

•  (1)
•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (1)

Region

•  Apulien (2)
•  Lazio (1)