Polyphenole (mg/kg):

•  500 - 600 (4)
•  600 - 700 (4)
•  801-900 (1)
•  1059 (1)
•  maggiore di 900 (1)
•  mehr als 700 (1)

Säuregehalt

•  0.11 - 0.15 (2)
•  0.21 - 0.25 (2)

Peroxid MQE

•  (1)
•  (1)
•  5.1 - 7.5 (2)

Region

•  Apulien (2)
•  die Abruzzen (2)

Intensität

•  Leichtfruchtig (2)
•  Mittelfruchtig (2)