Region

•  Apulien (1)
•  die Abruzzen (3)

Marke

•  Le Tre Colonne (1)
•  Tenuta Zuppini (3)

Intensität

•  Mittelfruchtig (3)

Olivensorte

•  Coratina (1)
•  Dritta (2)
•  Tortiglione, Tritta, Frantoio, Leccio del Corno (1)

Polyphenole (mg/kg):

•  500 - 600 (2)
•  600 - 700 (1)
•  1059 (1)
•  mehr als 700 (2)

Säuregehalt

•  0.01-0.10 (1)
•  0.11 - 0.15 (3)
•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)

Peroxid MQE

•  5.1 - 7.5 (3)
•  weniger als 3 (1)