Intensität

•  Intensivfruchtig (1)
•  Mittelfruchtig (1)

Olivensorte

•  blend (1)
•  Coratina (1)

Polyphenole (mg/kg):

•  801-900 (1)
•  maggiore di 900 (1)

Säuregehalt

•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.22 - 0.30 (1)

Peroxid MQE

•  (1)
•  (1)
•  (1)
•  3 - 5 (2)
•  5.1 - 7.5 (9)
•  weniger als 3 (2)